Figos grelhados com mel e queijo cottage

Por Renata Curzi

O Marco Antônio preparou essa sobremesa para nós quando fizemos a degustação horizontal de queijo Brie (veja aqui ).Sobremesa com figo e cottage

No dia eu não tirei foto do prato, mas repeti a receita aqui em casa um dia à tarde e eu e minha amiga Dani tivemos um lanche delicioso, leve, que satisfaz a vontade de comer doces e ainda tem nutrientes que melhoram o humor- o é figo rico em magnésio e o cottage é excelente fonte de tirosina.

O efeito “alto astral” dessa receita é ainda maior porque ela é hiper fácil de preparar e só suja uma frigideira. Per.fei.ta!!

Substituições

Substituí o queijo brie da receita do Marco por queijo cottage. Outros queijos que funcionam aqui são o mascarpone, os queijos frescos de cabra e até o gorgonzola.

Ah! Quando fiz a receita me esqueci, mas nozes ou lascas de amêndoa caem muito bem nesse prato. Elas realçam os sabores e adicionam certa crocância.

sobremesa com figo e cottage 2G_1522

Essa sobremesa pode ser servida quente ou fria.

 Receita

Tempo de preparo 10 minutos

4 porções

Ingredientes

.6 figos maduros lavados e cortados ao meio

.3 colheres de sopa de mel

.2 colheres de sopa de água

. ½ colher de sopa de suco de limão

.6 colheres de sopa de queijo cottage

Modo de fazer

Em uma frigideira antiaderente aqueça o mel, a água e o suco de limão. Quando essa calda ferver adicione as metades de figo e cozinhe 2 minutos de cada lado.

Sirva acompanhado de queijo cottage, ou outro de sua preferência, e regue com a calda formada.

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