Por Renata Curzi    

Receita facinha, facinha, com poucos ingredientes e com apresentação super diferente. Ótima para agradar os amigos e enfeitar a sua mesa no final de semana.

Só leva parmesão e a erva seca ou natural que você tiver em casa. Eu experimentei orégano fresco, gergelim preto e Kumel. Usei também pólen de Dill, tempero exótico que minha querida amiga e chará Rê trouxe para mim quando foi aos EUA. Todos ficaram muito bons. Dusdeuses.

E o melhor de tudo é que vai muito bem com uma cervejinha gelada!!

Tirei várias fotos do processo de preparo para facilitar a vida de quem quiser se aventurar a fazer a receita. Não tem mistério nenhum.

Ah! O parmesão pode ser substituído por outro queijo duro como pecorino, grana padano, manchego, etc.

Espero que gostem!

Receita

Ingredientes (para 1 pirulito)

.1/3 de xícara de queijo parmesão ralado grosso

.Ervas a gosto.

Modo de fazer

Em uma frigideira anti-aderente posicionar um palitinho de churrasco pequeno e as ervas em círculo. Por cima despejar o parmesão. Fritar em fogo baixo. Com auxílio de uma espátula ou colher ir ajeitando o queijo para que ele não se espalhe. Espere esfriar e retire da frigideira.