Receitas

PicMonkey Collage

Banana Gratinada com Queijo Parmigiano Reggiano

Bombom de Brie

Burrata Caseira

“Chancliche” de queijo do serro artesanal

Cheesecake de goiabada

Chocotone recheado com Creme de Mascarpone

Compota de peras ao mel

Creme de abobora com gorgonzola

Crostata de batata e Taleggio

Figos grelhados com mel e Cottage

Folhado de Brie e Chocolate

Fondue Suiça

Fondue de chocolate com queijo

Mac n´Cheese

Pão de queijo

Pera com gorgonzola e redução de Porto

Petiscos com queijo Brie

Pirulitos de parmesão

Receitas com Gorgonzola

Ricota de outono

Salada Caesar leve

Salada de queijo de cabra com beterraba

Tiramisu Cítrico

Tomate recheado com ratatouille de quejo Reino

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7 respostas em “Receitas

  1. Olá. Você tem alguma indicão de tipo de queijo para se fazer pão de queijo? Obs: moro no Paraná e não tenho acesso ao tradicional queijo minas. Obrigada.

    • Oi Gabi , felizmente a receita de pão de queijo é bem democrática.
      Pode usar queijo parmesão, que é recomendado em várias receitas e fica excelente.
      O queijo prato e até mesmo o queijo coalho podem ser usados, só fique atenta ao ponto da massa ( que pode variar de acordo com a umidade do queijo usado ) para que não fique muito mole e nem muito firme.
      Depois me conte se deu certo.
      Abraços , Carla

      • É que há um tempo fiz apenas com o prato e o pão endureceu depois que esfriou (ficou parecendo um biscoito de queijo, delicioso ainda); outras vez fiz apenas com o mussarela e também não deu certo. Depois disso, tenho receio em usar queijos mais duros ou mais moles apenas, sempre acho que tenho que misturá-los, porém, nessa mistura, acredito que muito sabor se perde. Já ouviu falar do queijo “poronguinho”? É aqui da região onde moro, acredito que é tipo o mussarela; tem dado certo com ele, mas eu queria dar uma variada. Entende né…

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